缩醛磷脂的提取及应用
2020-10-13 12:31:26
报告题目：缩醛磷脂的提取及应用
报告时间：2020年10月14日（周三）上午9:00
报告地点：1号楼10楼会议厅1008
报告人：荣圃 （邓瑜如组）
摘要：缩醛磷脂是sn-1位含有烯醚键，sn-2位连接不饱和脂肪酸的甘油磷脂，是一种立方膜的衍生脂质。缩醛磷脂广泛存在于海洋生物、哺乳动物及鸟类的大脑、心脏以及肌肉等器官组织中，同时也是细胞膜结构的重要组成成分，参与离子转运、胆固醇运输、免疫调制等重要细胞生理过程。此外，缩醛磷脂还有促进膜结构变化、降低肺泡表面张力、信息传导、抗氧化等重要生理功能，对于神经退行性疾病的防治具有重要意义。缩醛磷脂的获取主要有化学提取、化学合成和生物合成三种方式，目前以化学提取为主，采用有机溶剂萃取、酶解、层析、色谱等方式，可取得纯度较高的缩醛磷脂。本报告主要介绍缩醛磷脂的结构功能和化学提取、分析方法，以及缩醛磷脂在功能性食品、肺表面活性制剂、抗神经炎症方面的应用探索。
报告时间：2020年10月14日（周三）上午9:00
报告地点：1号楼10楼会议厅1008
报告人：荣圃 （邓瑜如组）
摘要：缩醛磷脂是sn-1位含有烯醚键，sn-2位连接不饱和脂肪酸的甘油磷脂，是一种立方膜的衍生脂质。缩醛磷脂广泛存在于海洋生物、哺乳动物及鸟类的大脑、心脏以及肌肉等器官组织中，同时也是细胞膜结构的重要组成成分，参与离子转运、胆固醇运输、免疫调制等重要细胞生理过程。此外，缩醛磷脂还有促进膜结构变化、降低肺泡表面张力、信息传导、抗氧化等重要生理功能，对于神经退行性疾病的防治具有重要意义。缩醛磷脂的获取主要有化学提取、化学合成和生物合成三种方式，目前以化学提取为主，采用有机溶剂萃取、酶解、层析、色谱等方式，可取得纯度较高的缩醛磷脂。本报告主要介绍缩醛磷脂的结构功能和化学提取、分析方法，以及缩醛磷脂在功能性食品、肺表面活性制剂、抗神经炎症方面的应用探索。
